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[건강한밥상살림] 가을 맞이 배깍두기 만들기|활동게시판



건강한밥상살림 3번째 "배깍두기" 만들기


무가 가장 맛이 좋다는 10월을 맞이하여 과천 한살림 선생님들과 함께

배깍두기 만들기 수업을 진행 하였습니다.





한번의 설명만 듣고 능숙하게 칼질을 해나가는 모습에서

고수의 향기가 풍겨옵니다!







양파와 파 냄새가 너무 매워 눈물이 날것 같지만 이겨내고!

열심히 깍두기 만들기에 몰입하고 있는 모습입니다.





먹기좋은 크기로 자른 무를 소금에 절여 빠짐없이 골고루 섞고 있습니다.  

무에 맛이 베어들고 마지막으로 양념을 하면 맛있는 깍두기가 완성 되겠군요!







직접만든 깍두기를 자랑하며, 깍두기 만드는 법에 대해 배우고

 각자 집에서 김치담그는 방식에 대해 이야기도 하며 즐거운 시간을 가졌습니다.


댓글 1

우와! 사진 보며 침 꿀꺽 삼키는 건 저 뿐인가요...ㅎㅎ

시간과 재능을 함께 나눠주시는 한살림이 지역에 있어 참 좋습니다.^^

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